Đá khô (đá CO2) được tạo ra từ khí CO2 sạch, qua quá trình hóa lỏng và đi qua bồn nén áp lực cao khi đó sẽ tạo ra CO2 ở dạng tuyết. Dùng máy nén thủy lực để nén lại tạo ra các khối đá khô.
Ưu điểm của đá khô:
- Đá khôcó thể tồn tại ở dạng khối, dạng viên, hoặc dạng bột
- Đá khôcó nhiệt độ rất thấp (khoảng -79 độ C) và hoàn toàn không độc hại
- Khi gặp nhiệt độ cao, đá khô sẽ thăng hoa thành khí mà không tan chảy ra nước như đá nước thông thường
- Thời gian giữ lạnh lâu: ở nhiệt độ thường (25-35 độ C) thìđá khôsẽ tan hoàn toàn trong khoảng thời gian từ 18-20h. Khi bảo quản trong thùng xốp giữ nhiệt thì với 50kg đá khô sẽ có mức tiêu hao ~10%/ngày; với 20kg đá khô sẽ có mức tiêu hao ~30%/ngày (lượng đã khô càng nhiều thì mức tiêu hao càng chậm)
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.